incik tavuk ne demek?

İncik tavuk, tavukların bacak kısmına verilen isimdir. Tavuğun alt ucunda yer alan ve kemikli olan bu bölge, tavuğun tüm vücut ağırlığının %30'una denk gelir ve oldukça lezzetlidir.

İncik tavuk, genellikle kızartma veya ızgara yaparak tüketilir. Ayrıca çorba, pilav ve yemeklerde de kullanılabilir. İncik tavuk, protein, vitamin B6, demir ve çinko gibi besin maddeleri açısından zengindir.

Ancak, tavukların bacak kısımları genellikle daha fazla yağ içermektedir. Bu nedenle, diyet yapan kişilerin incik tavuk tüketirken porsiyon kontrolü yapması önemlidir. Ayrıca, tavuğun doğru şekilde pişirilmesi ve saklanması da önemlidir, çiğ tavukların tüketilmesi gıda zehirlenmesine neden olabilir.